Տորթ "Թռչնի Կաթ"

Բաղադրիչներ

բիսկվիթի համար

100գ. ալյուր

4 ձվի դեղնուց

70գ. շաքարավազ

1/2 թ/գդ. փխրեցուցիչ - https://youtu.be/pZgyQfbdnKM

70գ. սենյակային ջերմաստիճանի կարագ

սուֆլեյի համար

270գ. շաքարավազ

4 ձվի սպիտակուց

100գ. սենյակային ջերմաստիճանի կարագ

7գ. ագար-ագար

100մլ. ջուր

50գ. խտացրած կաթ

գանաշի համար

70գ. սեւ շոկոլադ

70մլ. սերուցք